Капуста по-немецки
Капустный салат по-немецки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт отличной закуски — капустный салат по-немецки. По сути это маринованная капуста быстрого приготовления. Салат кисло-сладкий, хрустящий и ароматный. Берем на заметку!
Описание приготовления:
Готовится капустный салат по-немецки очень просто и быстро. Залог успеха — правильный маринад. Готовьте его исключительно по своему вкусу, но помните, что салат должен быть в меру сладким и в меру кислым. Горчица здесь добавляет пикантность и свою специфическую нотку вкуса. Я брала не острую, но выбор за вами. В целом блюдо заслуживает внимания, как хорошая, простая закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 500 грамм
- Лук репчатый красный 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Уксус 6% 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
109 ккал
Калорийность
0 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Капустный салат по-немецки"
Подготовьте ингредиенты для приготовления капустного салата по-немецки.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в капусту.
Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в салат.
Перемешайте капусту, лук и перец. Помните немного руками, чтобы овощи пустили сок.
В кастрюлю с толстым дном налейте подсолнечное масло, насыпьте соль и сахар.
Налейте уксус и перемешайте. Поставьте на плиту, доведите маринад до кипения.
Добавьте в салат горчицу.
Залейте салат горячим маринадом и перемешайте.
Оставьте при комнатной температуре на сутки. Через это время салат можно есть.
Капустный салат по-немецки готов. Подавайте на закуску или как гарнир к мясу, птице, рыбе.
Оценить рецепт Капустный салат по-немецки
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов