Капуста маринованная (быстрая)
Капуста, маринованная с перцем и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Белокочанная капуста очень полезна и содержит много витаминов и микроэлементов, поэтому блюда, в состав которых она входит, нужно кушать постоянно. Очень вкусной получается маринованная капуста.
Описание приготовления:
Не всем нравятся салаты, приготовленные из капусты, так как она обладает специфическим запахом. Чтобы от него избавиться, можно добавлять разные ароматные овощи и специи, а также экспериментировать с маринадами. Сегодня хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта, как приготовить капусту, маринованную с перцем и луком. Очень простое в приготовлении блюдо, которое обладает отменным вкусом, а также большим количеством витаминов. Благодаря болгарскому перцу капуста приобретает приятный аромат и вкус, а лук придает немного остроты. В холодильнике хранить такую маринованную капусту можно достаточно долго, она не потеряет свой вкус и аромат. Хорошо использовать этот салат в качестве гарнира к мясу и как дополнение к каше или картошке. Я часто ем такой витаминный салатик на ужин просто с ломтиком черного хлеба. Приготовьте и вы ароматную и полезную маринованную капусту!Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 2 кг
- Перец сладкий 400 грамм
- Лук репчатый 400 грамм
- Сахар 80 грамм
- Масло подсолнечное 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 120 мл
Количество порций
5
Калорийность
136 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Капуста, маринованная с перцем и луком"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Все овощи хорошо помойте, дайте стечь воде.
Перец разрежьте пополам, удалите у него семена и плодоножки. Нарежьте соломкой.
Лук нарежьте полукольцами.
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте при помощи специальной терки или просто ножом.
В кастрюле или в глубокой миске соедините овощи. Затем добавьте уксус и подсолнечное масло.
Всыпьте сахар, посолите и хорошо перемешайте. Разложите по сухим баночкам и отправьте в холодильник. Капусту можно кушать примерно через три дня, когда она хорошо промаринуется.
Капуста, маринованная с перцем и луком, готова. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Капуста, маринованная с перцем и луком
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Liza1990 
26.11.2018 03:00
Класс! Купила в магазине капусту, замариновала, получился вкусный, хрустящий капустный салатик!
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов