Маринованная капуста с луком
Маринованная капуста с луком и морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 штука (крупная)
- Морковь 1 штука (крупная или две небольших)
- Лук 1 штука
- Соль 2 ст. ложки (на 3 литра воды)
- Сахар 0.5 стакана (на трехлитровую банку)
- Уксус 0.5 стакана
Количество порций
5
Как приготовить "Маринованная капуста с луком и морковью"
1. Для маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит — снимаем с огня и добавим уксус.
2. Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.
3. Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.
4. Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.
Оценить рецепт Маринованная капуста с луком и морковью
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов