Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Паста / Макароны со стручковой фасолью

Макароны со стручковой фасолью

Приготовил : Елена Alex

12.04.2016
Время приготовления: 45 мин

Макароны со стручковой фасолью — вкусное и достаточно сытное блюдо. Подойдет оно и на завтрак, и на обед или ужин. К тому же готовится оно просто и достаточно быстро. Попробуйте — вам понравится!

Описание приготовления:

Макароны со стручковой фасолью подавайте горячими как самостоятельное блюдо, присыпав тертым сыром, рубленной зеленью или как гарнир, например к мясу.
Стручковая фасоль имеет очень богатый состав полезных для человека веществ, но есть ее в сыром виде нельзя, поскольку сырая она является тяжелой для желудка (плохо переваривается) и может привести к несварению.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Макароны / Cтручковая фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Паста

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Макароны 500 Грамм
Базилик По вкусу
Стручковая фасоль 200 Грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Черный перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

182 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны со стручковой фасолью"

Макароны со стручковой фасолью - фото шаг 1

1. Помидоры помойте, почистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок почистьте и мелко нашинкуйте ножом. Свежий базилик хорошо промойте в холодной воде и так же нарежьте.

Макароны со стручковой фасолью - фото шаг 2

2. Фасоль промойте, обрежьте хвостики и разрежьте на несколько частей каждый стручок. Слегка приварите в подсоленной воде, высыпьте в дуршлаг, чтобы стекла вся вода. На сковороду с разогретым маслом бросьте проваренную фасоль и протушите несколько минут.

Макароны со стручковой фасолью - фото шаг 3

3. После чего, добавьте помидоры, помешивая, бланшируйте пару минут. Затем добавьте измельченные чеснок, перец и базилик.

Макароны со стручковой фасолью - фото шаг 4

4. Добавьте в сковородку, заранее отваренные до полуготовности макароны, добавьте немного горячей воды и, прикрутив огонь до минимума тушите под крышкой до готовности макаронных изделий. Макароны со стручковой фасолью готовы!

Оценить рецепт Макароны со стручковой фасолью