Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Фаршированные / Макароны с начинкой

Макароны с начинкой

Приготовил : Джулия Ветрина

09.12.2017
Время приготовления: 50 мин

Блюда из макарон ещё могут вас удивить! Немного фантазии и необычная форма изделий подарят вам новый вкус. Но если вы сомневаетесь в своих силах, то просто познакомьтесь с проверенным рецептом.

Описание приготовления:

Знаете ли вы, как приготовить макароны с начинкой? Если ещё нет, то обязательно прочтите! Вариация получилась сытная и необычная. А дополняющие ингредиенты вы можете менять. Например, вместо грибов добавьте овощи или уберите курицу из состава. Блюдо подойдёт для праздничного повода.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фаршированные

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Макароны "Ракушки" большие 200 Грамм
Куриное филе 100-150 Грамм
Твёрдый сыр 100-150 Грамм
Шампиньоны 100-150 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Молоко 2 Стакана
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Растительное масло 1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Макароны с начинкой"

Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в растительном масле 4 минуты. Затем к нему добавьте курицу мелкими кусочками. Готовьте ингредиенты ещё 4 минуты. А после внесите нарезанные грибы. Помешивая, жарьте продукты 3 минуты. После этого добавьте соль, перец и немного рубленной зелени. Всё перемешайте. Начинку уберите остывать.

Приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Потом к нему добавьте муку, постоянно помешивая, влейте молоко. Доведите смесь до кипения, варите её 5 минут на небольшом огне. Приправьте соус "Бешамель" солью, перцем и зеленью.

А макароны отварите в подсоленной кипящей воде в течение 8 минут.

Готовые макароны промойте и остудите. Перемешайте их с небольшим количеством сливочного масла. В ракушки разложите начинку из первого шага.

Выложите изделия в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху влейте соус.

Запекайте макароны в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем натрите сверху сыр, и вновь отправьте блюдо запекаться на 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны с начинкой

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Буррито с курицей
Куриные ножки в рукаве в духовке
Картошка с курицей в духовке
Куриный суп без зажарки
Паста с соусом Песто и орехами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: