мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны с начинкой



Приготовил:  
09.12.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюда из макарон ещё могут вас удивить! Немного фантазии и необычная форма изделий подарят вам новый вкус. Но если вы сомневаетесь в своих силах, то просто познакомьтесь с проверенным рецептом.

Описание приготовления:

Знаете ли вы, как приготовить макароны с начинкой? Если ещё нет, то обязательно прочтите! Вариация получилась сытная и необычная. А дополняющие ингредиенты вы можете менять. Например, вместо грибов добавьте овощи или уберите курицу из состава. Блюдо подойдёт для праздничного повода.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фаршированные
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Макароны "Ракушки" большие — 200 Грамм
  • Куриное филе — 100-150 Грамм
  • Твёрдый сыр — 100-150 Грамм
  • Шампиньоны — 100-150 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Молоко — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Макароны с начинкой"

Макароны с начинкой - фото шаг 1
Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в растительном масле 4 минуты. Затем к нему добавьте курицу мелкими кусочками. Готовьте ингредиенты ещё 4 минуты. А после внесите нарезанные грибы. Помешивая, жарьте продукты 3 минуты. После этого добавьте соль, перец и немного рубленной зелени. Всё перемешайте. Начинку уберите остывать.
Макароны с начинкой - фото шаг 2
Приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Потом к нему добавьте муку, постоянно помешивая, влейте молоко. Доведите смесь до кипения, варите её 5 минут на небольшом огне. Приправьте соус "Бешамель" солью, перцем и зеленью.
Макароны с начинкой - фото шаг 3
А макароны отварите в подсоленной кипящей воде в течение 8 минут.
Макароны с начинкой - фото шаг 4
Готовые макароны промойте и остудите. Перемешайте их с небольшим количеством сливочного масла. В ракушки разложите начинку из первого шага.
Макароны с начинкой - фото шаг 5
Выложите изделия в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху влейте соус.
Макароны с начинкой - фото шаг 6
Запекайте макароны в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем натрите сверху сыр, и вновь отправьте блюдо запекаться на 5 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Макароны с начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
печенье легкий рецепт

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
блюда с брынзой рецепты с фото