Сезонные рецепты:
Морковный крем-суп
Крем-суп из моркови
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Крем-суп из моркови - очень красивый и легкий суп, который можно приготовить в любое время года. Выглядит невероятно привлекательно, а все ингредиенты, собранные воедино, создают неповторимый вкус.
Описание приготовления:
Крем-суп из моркови - невероятно красивое блюдо, которое я впервые попробовала в дорогом французском ресторане. Мне так понравилось, что позже я нашла рецепт в интернете. Оказалось, все до безумия просто! Приготовить крем-суп из моркови в домашних условиях не составит вам никакого труда. Чтоб супу придать утонченный вкус, обязательно нужно добавить немного фенхеля - он очень хорошо оттеняет вкус моркови. В остальном же все очень просто и понятно. Итак, пошаговый рецепт крем-супа из моркови!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 700 грамм
- Фенхель 70 грамм
- Оливковое масло 40 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Лук 1 штука
- Куриный бульон 500 мл
- Сливки 200 мл
Количество порций
6
Калорийность
59 ккал
Калорийность
17 г
Белки
8 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Крем-суп из моркови"
Морковь чистим.
Морковь режем на несколько частей, воды наливаем ровно столько, сколько нужно, чтоб она покрывала овощи. Варим на медленном огне под крышкой до мягкости.
Разогреваем сковородку с маслом. Тушим в ней нарезанные лук, фенхель и чеснок до мягкости.
После того, как морковь стала мягкой кладем к ней обжаренные лук, чеснок и фенхель.
При помощи блендера измельчаем морковь и овощи до однородного пюре. Затем вливаем куриный бульон и все хорошенько перемешиваем.
В самом конце вливаем сливки, все перемешиваем, доводим до кипения и крем-суп из моркови готов!
Оценить рецепт Крем-суп из моркови
4.4
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов