Сезонные рецепты:
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти /
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично.
Описание приготовления:
Вкус этого блюда очень хорош. Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе мне нравится благодаря комбинации простоты и быстроты приготовления с эффектностью результата. Быстрее разве что яичницу можно пожарить - но по "серьезности" она с такой пастой не сравнится :) Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе популярна в приморских регионах Италии, там ее готовят примерно так же, как в этом рецепте.Удачи в приготовлении! :)
Состав / Ингредиенты:
- Креветки сырые очищенные 400 грамм
- Спагетти 300 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Помидоры 6 штук
- Луковица 1 штука
- Перец чили хлопьями 1/4 ч. ложки
- Базилик сушеный 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Вино белое сухое 1 стакан
- Сливки 30% 1/2 стакана
- Соль, перец - по вкусу
- Пармезан - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе"
Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.
Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).
Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.
Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.
Сразу вслед за этим - креветки.
Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.
Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита! :)
Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
4.8
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Паста с креветками в томатном соусе
Спагетти с морепродуктами в томатном соусе
Спагетти с креветками
Паста с креветками, базиликом и помидорами
Паста с мидиями в томатном соусе
Спагетти с домашним томатным соусом
Фарфалле с креветками в сливочном соусе
Черные спагетти с морепродуктами
Стеклянная вермишель с креветками и соусом
Паста с морским коктейлем
Спагетти с томатной пастой
Томатная паста с креветками
Комментарии :
Яша_и_Настя . 
01.02.2015 23:32
Рецепт очень классный! Спасибо огромное!!! Вина не было, готовила без него! Мужу ооочень понравилось!
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов