Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны / Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично.
Описание приготовления:
Вкус этого блюда очень хорош. Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе мне нравится благодаря комбинации простоты и быстроты приготовления с эффектностью результата. Быстрее разве что яичницу можно пожарить - но по "серьезности" она с такой пастой не сравнится :) Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе популярна в приморских регионах Италии, там ее готовят примерно так же, как в этом рецепте.Удачи в приготовлении! :)
Ингредиенты:
- Креветки сырые очищенные — 400 Грамм
- Спагетти — 300 Грамм
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Помидоры — 6 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Перец чили хлопьями — 1/4 Чайных ложки
- Базилик сушеный — 1/2 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливочное масло — 4 Ст. ложки
- Вино белое сухое — 1 Стакан
- Жирные сливки — 1/2 Стакана
- Соль, перец — - По вкусу
- Пармезан — - По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе"
Положить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.
Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).
Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем креветки на средне-быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.
Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.
Сразу вслед за этим - креветки.
Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.
Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита! :)
Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жюльен в больших ракушках
Паста с шампиньонами
Скумбрия в духовке с картошкой
Пеленгас, запеченный в духовке
Рыбный суп из филе трески
Жюльен в больших ракушках
Паста с шампиньонами
Скумбрия в духовке с картошкой
Пеленгас, запеченный в духовке
Рыбный суп из филе трески
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Спагетти - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
