Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из куриной грудки в духовке

Котлеты из куриной грудки в духовке

Отзывы (2)

Маргарита

28.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить котлеты из куриной грудки в духовке. Приготовленные данным способом, котлетки выходят сочными. Польза такого блюда - несомненная!

Описание приготовления:

Куриные котлеты - блюдо распространенное и универсальное в наши дни. Его можно увидеть в меню шикарного ресторана, а можно заметить и в повседневном рационе простых людей. Котлеты из курицы обладают отличным вкусом и классическим ароматом. Я предпочитаю использовать не готовый фарш, а сделанный самостоятельно. Так получается гарантированно вкусно и без неприятных жилок, которые часто можно встретить в покупном фарше.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Упаковка куриного филе 1 кг
Батон 1 штука
Молоко 200 мл
Мука 1 ст. ложка
Панировочные сухари 1 стакан

Количество порций 7

Как приготовить "Котлеты из куриной грудки в духовке"

Котлеты из куриной грудки в духовке - фото шаг 1

Батон разламываем на кусочки, заливаем его молочком примерно на полчасика. А пока что приступим к приготовлению фарша из грудки.

Котлеты из куриной грудки в духовке - фото шаг 2

Грудку промываем, высушиваем. Разделываем на небольшие кусочки острым ножиком. Пропускаем через мясорубку. Смешиваем хлеб с куриным фаршем. Добавляем соль и специи.

Котлеты из куриной грудки в духовке - фото шаг 3

Формируем из массы овальной формы котлеты. Обваливаем каждую в панировочных сухарях. Выкладываем куриные котлетки на смазанный сливочным маслом противень. Ставим в духовку на 40 минут. Температуру выставляем 180 градусов.