Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Котлеты по-киевски в духовке

Котлеты по-киевски в духовке



Приготовил :  
10.12.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Долгое время котлеты по-киевски были для меня чисто ресторанным блюдом. Но потом нашлась добрая душа и научила меня готовить котлеты по-киевски в духовке. Они гораздо полезнее, чем жареные в масле.

Описание приготовления:

Чтобы правильно приготовить котлеты по-киевски в духовке, нужно хорошо обвалять их в хлебных крошках. Слегка взбейте белок, обмакните в него котлеты, а затем в сухари перемешанные с частью петрушки. Поставьте котлеты по-киевски в холодильник на полчаса, а затем еще раз окуните их в белок, в затем в сухари. После этого выложите котлеты на противень и запекайте. Еще один шаг - аккуратно заверните котлеты, чтоб начинка не вытекала. Может первый раз котлеты по-киевски в духовке получатся и не очень красиво, но вкусно будет точно. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 4 Штуки
  • Тертый плавленный сыр  — 1\2 Стаканов
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Петрушка  — 2 Ст. ложки
  • Свежие белые крошки  — 2 Стакана
  • Яичный белок  — 2 Штуки
  • Мускатный орех  — 1\2 Чайных ложек
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты по-киевски в духовке"

Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 1
Грудку отбить и смазать лимонным соком.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 2
Смешать сыр, чеснок, петрушку, мускатный орех. Скатать 4 котлетки.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 3
Положить начинку в середину отбитой грудки и завернуть.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 4
Курицу закрепить шпажками.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 5
Котлеты обвалять в сухарях и запекать в духовке.
Котлеты по-киевски в духовке - фото шаг 6
Жарить котлеты до золотистой корочки. Подать с пюре и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты по-киевски в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 16
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Котлеты по-киевски в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
тофу рецепты

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
хреновуха рецепт