Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из креветок

Котлеты из креветок

Приготовил : Antares

14.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты из креветок – это одно из наиболее популярных блюд японской кухни. Да, и в стране восходящего солнца делают котлеты :) Советую попробовать, вкус очень необычный.

Описание приготовления:

Предлагаю поближе познакомиться с японской кухней и приготовить котлеты из креветок по этому рецепту. Такие котлеты лучше всего подавать с японским соусом «Тонкацу», а в качестве гарнира к блюду рекомендую приготовить, конечно же, рис. Если у вас есть все необходимые ингредиенты - обязательно попробуйте. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Японская / Азиатская

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Креветки 500 Грамм
Грудинка или бекон 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Зелень 50-70 Грамм (петрушка, укроп, лук)
Молоко 1/4 Стакана
Соевый соус 4-5 Ст. ложек
Панировочные сухари 1/2 Стакана
Кунжутные семечки 1 Стакан

Количество порций 5

Как приготовить "Котлеты из креветок"

1. Размораживаем креветки, удаляем у них хвостики.

2. Мелкими кусочками нарезаем грудинку или бекон. Грудинка (бекон) придаст котлеткам мягкости и жирности.

3. Зелень измельчаем в блендере либо просто мелко нарезаем.

4. Креветки, грудинку (бекон) и зелень смешиваем и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.

5. Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и вливаем соевый соус. Снова перемешиваем все компоненты. Чтобы фарш был нужной консистенции, и из него можно было вылепить котлеты, всыпаем полстакана панировочных сухарей и подливаем немного молока. Еще раз тщательно перемешиваем.

6. Из фарша формируем плоские котлетки, после чего панируем их в кунжуте.

7. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на среднем огне. На каждую сторону уйдет по 5-7 минут.

8. Котлеты из креветок готовы! Как говорят японцы, итадакимас (приятного аппетита)!

Оценить рецепт Котлеты из креветок

4.6 17

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Котлеты из креветок"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Острые креветки в соусе
Креветки в хрустящей панировке
Малосольный хариус
Креветки под сливочным соусом
Минтай в кляре в мультиварке

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: