Креветки в соусе песто



Приготовил :  
06.04.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Креветки обжаренные с чесноком и перцем чили с соусом песто из петрушки и базилика - это очень вкусное и ароматное блюдо, оно быстро готовится и отлично подойдет для душевных посиделок с друзьями.

Описание приготовления:

Креветки в соусе песто готовятся очень быстро, при условии, что вы разморозили креветки заранее. Подготовьте все продукты сразу, так как в процессе приготовления времени на это не будет. Сначала сделайте соус песто и натрите сыр, затем обжарьте креветки и добавьте к ним песто и сливки. И не забудьте купить багет, его очень удобно и вкусно макать в приготовленный соус. Подробнее, как приготовить креветки в соусе песто, читайте в пошаговом рецепте. Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Перец чили  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сыр пармезан  — 60 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров (33%)
  • Листья петрушки  — 50 Грамм
  • Листья базилика  — 30 Грамм
  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Креветки в соусе песто"

Креветки в соусе песто - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки необходимо заранее разморозить.
Креветки в соусе песто - фото шаг 2
В чаше блендера измельчите листья петрушки, базилика, 2 зубчика чеснока, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Креветки в соусе песто - фото шаг 3
Пармезан натрите на мелкой терке.
Креветки в соусе песто - фото шаг 4
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте чеснок с перцем чили 1 минуту.
Креветки в соусе песто - фото шаг 5
Добавьте креветки и обжарьте их на большом огне пока они не станут розовыми.
Креветки в соусе песто - фото шаг 6
Затем добавьте соус песто, перемешайте и готовьте еще 1 минуту.
Креветки в соусе песто - фото шаг 7
Добавьте прогретые сливки и 50 мл. горячей воды. Когда сливки закипят добавьте соль и перец по вкусу, учтите, что в конце еще будет добавлен соленый пармезан. Дайте покипеть еще 1 минуту.
Креветки в соусе песто - фото шаг 8
В последнюю очередь добавьте тертый пармезан, перемешайте и прогревайте до тех пор, пока он весь не растворится.
Креветки в соусе песто - фото шаг 9
Готовое блюдо подавайте горячим. В Италии креветки в соусе песто обязательно едят с багетом, макая хлеб в соус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Креветки в соусе песто:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Креветки в соусе песто"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?