Главная / Каталог рецептов / Супы / Китайский суп с помидорами и говядиной

Китайский суп с помидорами и говядиной

AlenaPrika

26.08.2021
Время приготовления: 15 мин

Красочный китайский суп готовится очень быстро, если вы заранее отварите мякоть говядины в течение 1 часа. Не забывайте добавлять различные специи и пряности, чтобы получить более яркий вкус блюда.

Описание приготовления:

Китайский суп готовится из половинок томатов и мякоти говядины. Вы можете добавить в него взбитые куриные яйца, создавая наподобие омлета, но это — по желанию. Если готовите блюдо и для детей, то замените острый соус на томатную пасту.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор

Блюдо: Супы

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 200 грамм (отварная)
Помидор 4-5 штук
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода горячая 300 мл
Имбирь молотый 3 щепотки
Кориандр молотый 3 щепотки
Соль 3 щепотки
Лук зеленый 1-2 штук (стебля)
Соус острый 1 ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Китайский суп с помидорами и говядиной"

Китайский суп с помидорами и говядиной - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину заранее отварите в течение 1 часа. Бульон можно использовать для приготовления супа, если его процедить.

Китайский суп с помидорами и говядиной - фото шаг 2

Промойте помидоры в воде и разрежьте их пополам. Срежьте зеленые сердцевинки. Лучше использовать небольшие плоды. Мясо нарежьте на части, прогрейте в казане растительное масло. Выложите в него половинки помидоров и нарезку мяса.

Китайский суп с помидорами и говядиной - фото шаг 3

Добавьте подготовленные специи и пряности, всыпьте соль. По желанию можете добавить немного молотого черного перца. Выложите острый соус. Обжарьте все примерно 2-3 минуты.