Сезонные рецепты:
Суп из говядины с томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я буду готовить суп из говядины с томатной пастой. Такой обед не оставит никого голодным. Бульон на основе говядины очень сытный и питательный, а томатная паста выгодно украшает вкус блюда.
Описание приготовления:
Для приготовления этого супа хорошо подойдет говядина на кости. Я использовала именно ее. Специи можно класть любые, здесь их изобилие не помешает. Удачного приготовления!Ингредиенты:
- Говядина на косточке — 1 Килограмм
- Лук — 2 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Томатная паста — 5 Ст. ложек
- Чеснок — 7 Зубчиков
- Рис — 0,5 Стакана
- Зелень петрушки сушеная — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 4 Штуки
- Специи — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10
Как приготовить "Суп из говядины с томатной пастой"
В большую кастрюлю наливаем воду. Кладем туда лавровый лист, перец горошком, очищенную луковичку, одну морковь и промытую в проточной воде говядину. Добавляем соль, ставим на тихий огонь.
Варим бульон два часа на медленном огне. Затем овощи и говядину вынимаем из кастрюли.
Мелко рубим очищенные дольки чеснока. Обжариваем их вместе с томатной пастой на сковороде, смазанной маслом.
Затем к данной смеси добавляем порезанный кольцами лук. Обжариваем еще 7 минут, чтобы лук стал мягким.
Морковку чистим, моем, натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с луком, чесноком и томатной пастой. Солим. Обжариваем смесь около пяти минут на тихом огне.
Добавляем в кастрюлю с бульоном овощную зажарку. Туда же бросаем мясо, отделенное от косточки и порезанный брусочками картофель.
Засыпаем промытый рис, добавляем специи, соль и лавровый лист. Варим суп на тихом огне 10 минут. В самом конце кладем сушеную зелень.
Супчик готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из говядины с томатной пастой:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Зураб"
Лазанья с ветчиной
Мясо в сливках с кабачками и грибами в духовке
Салат "Берлинский" с телятиной
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Салат "Зураб"
Лазанья с ветчиной
Мясо в сливках с кабачками и грибами в духовке
Салат "Берлинский" с телятиной
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Томатная паста - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
