Гуляш из говядины с томатной пастой
Суп из говядины с томатной пастой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я буду готовить суп из говядины с томатной пастой. Такой обед не оставит никого голодным. Бульон на основе говядины очень сытный и питательный, а томатная паста выгодно украшает вкус блюда.
Описание приготовления:
Для приготовления этого супа хорошо подойдет говядина на кости. Я использовала именно ее. Специи можно класть любые, здесь их изобилие не помешает. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Говядина на косточке 1 кг
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Томатная паста 5 ст. ложек
- Чеснок 7 зубчиков
- Рис 0,5 стакана
- Зелень петрушки сушеная 1 ст. ложка
- Лавровый лист 4 штуки
- Специи 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Суп из говядины с томатной пастой"
В большую кастрюлю наливаем воду. Кладем туда лавровый лист, перец горошком, очищенную луковичку, одну морковь и промытую в проточной воде говядину. Добавляем соль, ставим на тихий огонь.
Варим бульон два часа на медленном огне. Затем овощи и говядину вынимаем из кастрюли.
Мелко рубим очищенные дольки чеснока. Обжариваем их вместе с томатной пастой на сковороде, смазанной маслом.
Затем к данной смеси добавляем порезанный кольцами лук. Обжариваем еще 7 минут, чтобы лук стал мягким.
Морковку чистим, моем, натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с луком, чесноком и томатной пастой. Солим. Обжариваем смесь около пяти минут на тихом огне.
Добавляем в кастрюлю с бульоном овощную зажарку. Туда же бросаем мясо, отделенное от косточки и порезанный брусочками картофель.
Засыпаем промытый рис, добавляем специи, соль и лавровый лист. Варим суп на тихом огне 10 минут. В самом конце кладем сушеную зелень.
Супчик готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из говядины с томатной пастой
4.1
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Томатная паста - лучшие 10 рецептов
- Кабачковая икра с томатной пастой
- Заправка для борща на зиму с томатной пастой
- Паста с фаршем и томатной пастой
- Кетчуп из томатной пасты
- Помидоры в томатной пасте на зиму
- Итальянский томатный соус
- Рыбный суп с томатной пастой
- Солянка грибная на зиму с томатной пастой
- Домашний кетчуп из томатной пасты
- Сливочно-томатный соус
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов