Главная / Каталог рецептов / Супы / Пряный суп из говядины

Пряный суп из говядины

Приготовил : Юлия Мальченко

11.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тонкий и пикантный вкус отличает этот суп от многих других. Готовится он на основе говядины с добавлением специй, помидора, чеснока, имбиря и соевого соуса. Устоять перед таким супом не сможет никто!

Описание приготовления:

Пряный суп из говядины готовится примерно два часа. Количество воды регулируйте сами (как любите). Не забудьте о специях — без них суп не получится таким вкусным. Изюминка этого супа — апельсиновая цедра. Да, да, не думайте, что это лишнее и не сочетается. В гармонии с остальными ингредиентами получается суп с удивительным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Чеснок / Имбирь

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 2 Ст. ложек
Перец чили По вкусу
Лук 2 Штуки
Говядина 600 Грамм
Чеснок 6 Зубчиков
Имбирь По вкусу
Помидор 1 Штук
Сладкий перец 1 Штук
Соевый соус 2 Ст. ложек
Апельсиновая цедра 1 Щепоток
Лапша По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

162 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пряный суп из говядины"

1. Нашинкуйте мелко лук и сладкий перец, отправьте на сковороду и немного обжарьте. Затем добавьте нарезанную средним кубиком говядину и жарьте до того момента, пока не испарится лишняя влага.

2. Нарежьте имбирь и измельчите мелко чеснок. Отправьте к мясу.

3. Затем добавьте остальные ингредиенты. Если найдете анис — непременно введите его, поскольку он великолепно дополняет вкус этого блюда. Залейте водой и тушите мясо до готовности. Соевый соус добавляйте в самом конце.

4. Если помидор не даст яркий цвет, то можно добавить немного томатной пасты. Еще хорошо, если добавите перец чили по вкусу. Говядина очень любит остроту. В самом конце добавьте щепотку апельсиновой кожуры — это придаст супу необыкновенного аромата в сочетании с остальными ингредиентами.

5. Этот суп хорош с лапшой — добавьте ее в конце и варите до готовности. Подавать суп нужно только в горячем виде.

Оценить рецепт Пряный суп из говядины