Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Макароны / Лапша / Пикантный говяжий суп с лапшой

Пикантный говяжий суп с лапшой



Приготовил :  
09.09.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления тайского супа из говядины с лапшой.

Описание приготовления:

Вскипятить воду в большой кастрюле. Воды нужно достаточно для того, чтобы покрыть все мясо.
До того как вода закипит, можно приготовить смесь из специй. Просто смешайте нужные ингредиенты в небольшой миске. Затем в другой миске смешиваем ингредиенты для соуса.
Промываем мясо в холодной воде. Когда вода закипит, бросьте мясо в кастрюлю. Варить до готовности. Затем нужно слить воду и отложить в сторону.
Нарезать помидоры и лук клиньями. Разделить кусок имбиря на 3 части.
Почистить и раздавить чеснок. Разделить зеленый лук на 3 части. Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить чеснок и имбирь. Через несколько секунд добавить помидоры и лучок. Залить соусом и размешать. Переложить мясо. Посыпать смесью специй.
Влить 6 стаканов воды. Покрошить зеленый лук (1 стебель нужно оставить для гарнира). Довести суп до кипения. Варить в течении 3,5-4 часов.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны / Лапша
Блюдо: Супы
География кухни: Тайская

Ингредиенты:

  • говяжьи голяшки  — 2,5 Килограмма (ингредиенты для мяса:)
  • чеснок  — 5 Зубчиков
  • лук  — 1 Штука (нарезать клиньями)
  • ломтики имбиря  — 3 Штуки
  • помидоры  — 2 Штуки (нарезать клиньями)
  • стебли зеленого лука  — 4 Штуки
  • шпинат  — 1 Штука
  • веточки петрушки  — 2 Штуки
  • японский чили перец  — 5 Штук (ингредиенты для смеси специй:)
  • перец сычуань  — 2 Чайных ложки
  • танджерин  — 2 Штуки
  • сахар  — 1 Ст. ложка (ингредиенты для соуса:)
  • рисовое вино  — 1/3 Стакана
  • бобовая паста  — 2,5 Ст. ложки
  • растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • кунжутное масло  — 1/2 Чайных ложки
  • китайское острое масло  — 1 Чайная ложка
  • мешочек китайской пшеничной лапши  — 1 Штука (ингредиенты для лапши:)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Пикантный говяжий суп с лапшой:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Пикантный говяжий суп с лапшой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
приготовить тунца

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепты чизкейков с творогом