Пикантный говяжий суп с лапшой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тайского супа из говядины с лапшой.
Описание приготовления:
Вскипятить воду в большой кастрюле. Воды нужно достаточно для того, чтобы покрыть все мясо.До того как вода закипит, можно приготовить смесь из специй. Просто смешайте нужные ингредиенты в небольшой миске. Затем в другой миске смешиваем ингредиенты для соуса.
Промываем мясо в холодной воде. Когда вода закипит, бросьте мясо в кастрюлю. Варить до готовности. Затем нужно слить воду и отложить в сторону.
Нарезать помидоры и лук клиньями. Разделить кусок имбиря на 3 части.
Почистить и раздавить чеснок. Разделить зеленый лук на 3 части. Нагреть масло в большой кастрюле, обжарить чеснок и имбирь. Через несколько секунд добавить помидоры и лучок. Залить соусом и размешать. Переложить мясо. Посыпать смесью специй.
Влить 6 стаканов воды. Покрошить зеленый лук (1 стебель нужно оставить для гарнира). Довести суп до кипения. Варить в течении 3,5-4 часов.
Состав / Ингредиенты:
- Говяжьи голяшки 2,5 кг (ингредиенты для мяса:)
- Танджерин 2 штуки
- Китайское острое масло 1 ч. ложка
- Кунжутное масло 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Бобовая паста 2,5 ст. ложки
- Рисовое вино 1/3 стакана
- Сахар 1 ст. ложка (ингредиенты для соуса:)
- Перец Сычуань 2 ч. ложки
- Чеснок 5 зубчиков
- Японский чили перец 5 штук (ингредиенты для смеси специй:)
- Веточки петрушки 2 штуки
- Шпинат 1 штука
- Стебли зеленого лука 4 штуки
- Помидоры 2 штуки (нарезать клиньями)
- Ломтики имбиря 3 штуки
- Лук 1 штука (нарезать клиньями)
- Мешочек китайской пшеничной лапши 1 штука (ингредиенты для лапши:)
Количество порций
4
Оценить рецепт Пикантный говяжий суп с лапшой
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов