Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кебаб / Кебаб из говядины и овощей

Кебаб из говядины и овощей

Приготовил : Джулия Ветрина

04.08.2018
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Ищите новый рецепт изумительного шашлыка, но уже всё перепробовали? Тогда вам нужно что-то менять! Всё можно легко исправить, только попробуйте!

Описание приготовления:

Вам, может быть, интересно узнать о том, как приготовить кебаб из говядины и овощей или же мини шашлычки? Их обжаривают на гриле или сковороде-гриль, поэтому блюдо подойдёт и для дома. Есть ещё вариант подать его на длинных шпажках в качестве закуски. Яркие цвета и потрясающий вкус сделают кебаб хорошим дополнением любого стола. Подавайте блюдо с соусом из натурального йогурта и свежей зелени.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Кебаб

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Белые грибы 240 Грамм
Имбирь тертый 1 Ст. ложка
Сахар коричневый 50 Грамм
Оливковое масло 80 Миллилитров
Луковый порошок 0,5 Чайных ложки
Лимонный перец 2 Ст. ложки
Говядина мякоть 900-1000 Грамм
Болгарский перец красный 1 Штука
Болгарский перец жёлтый 1 Штука
Болгарский перец, оранжевый 1 Штука
Репчатый лук, жёлтый 0,5 Штуки
Репчатый лук, красный 0,5 Штуки
Соевый соус или "Тамари" 80 Миллилитров

Количество порций 6

Как приготовить "Кебаб из говядины и овощей"

Сначала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, сахар, масло, перец, измельчённый имбирь и чеснок, а также луковый порошок.

Крупно нарежьте лук, перец и грибы. Выложите овощи и грибы в плотный пакет. Влейте 1/3 часть маринада. Плотно закройте пакет и встряхните его.

Точно также крупным кубиком нарежьте говядину. Выложите её в другой пакет. Затем влейте оставшийся маринад. Закройте и встряхните.

Оставьте продукты мариноваться в холодильнике на 8 часов.

Спустя время наденьте поочерёдно мясо и овощи на шампуры. Выложите их на разогретый до 200 градусов гриль или сковороду с небольшим количеством масла.