Суп "Гаспачо" из помидоров
Жёлтый гаспачо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летний лёгкий суп гаспачо мы привыкли видеть красного цвета. Естественно, ведь он готовится из помидоров. А ведь они бывают не только красными. Давайте попробуем оригинальное прочтение этого блюда.
Описание приготовления:
Вам должно быть интересно узнать о том, как приготовить жёлтый гаспачо. Его основой будут подходящего цвета помидоры черри. Ничего варить не нужно, а только лишь измельчить в блендере. А ещё в составе есть несколько необычных продуктов для этого блюда, например, карри и куркума, они отлично раскроют вкус.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры черри желтые 1500 грамм
- Вода холодная 240 мл
- Панировочные сухари 100 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Зелёный лук 6 штук
- Винный белый уксус 2 ст. ложки
- Оливковое масло 6 ст. ложек
- Куркума 0,25 ч. ложки
- Карри 0,25 ч. ложки
- Соль 2,5 ч. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Жёлтый гаспачо"
1. В блендер выложите промытые помидоры, соль, сухари, карри, куркуму. Также влейте уксус, воду и масло.
2. Превратите ингредиенты в пюре.
3. Затем массу протрите через мелкое сито, чтобы убрать крупные частички.
4. Перед подачей нарежьте мелко лук и перец. Подавайте гаспачо с перцем и луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жёлтый гаспачо
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гаспачо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов