Харчо с помидорами
"Харчо" с вялеными томатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наваристый, невероятно пряный и ароматный суп хочу предложить вам на заметку. Если вы без ума от сложных первых блюд, тогда для вас этот классный вариант, как приготовить "Харчо" с вялеными томатами.
Описание приготовления:
Как и любое другое классическое блюдо, "Харчо" хозяйки готовят по-разному. Это лишь одна идея, которая, я надеюсь, придется вам по душе. Чтобы был настоящий вкус и аромат этого блюда, обязательно добавляйте много специй. И если удастся найти хороший ткемали, то будет просто здорово! Запоминайте, все довольно просто!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Вода 2 литра
- Рис 120 грамм
- Вяленые томаты 2 ст. ложки
- Ткемали 2 ст. ложки
- Луковица 2 штуки
- Соль и специи По вкусу (чеснок, хмели-сунели, чили, лавровый лист, кинза)
- Сливочное масло 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
211 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить ""Харчо" с вялеными томатами"
1
Говядину вымойте и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите и варите на медленном огне пару часов до мягкости.
2
Готовый бульон процедите, мясо пока достаньте и немного остудите. Кастрюлю верните на огонь и снова доведите до кипения.
3
Всыпьте промытый рис и варите минут 6-7 на среднем огне.
4
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте до прозрачности измельченный лук.
5
Добавьте томаты и ткемали, перемешайте и переложите все в кастрюлю.
6
Мясо немного остыло? Нарежьте его порционными кусочками и отправьте обратно в кастрюлю. Добавьте соль и часть специй.
7
Минуты через 3 можно добавить измельченный чеснок, еще специи и измельченную кинзу. Накройте крышкой, оставьте минут на 15 перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Харчо" с вялеными томатами
4.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Харчо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов