Грибной суп карри
Грибной суп в горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт грибного супа в горшочке - вкус у него просто бесподобный, а подача в горшочках делает его вполне достойным праздничного стола!
Описание приготовления:
Такой суп можно, конечно, приготовить в обычных керамических горшочках, но раз уж мы решили, что он достоин праздничного обеда, давайте сделаем наше блюдо неотразимым и подадим его в горшочках из хлеба! Ваши гости будут в восторге, уверяю.Узнав, как приготовить грибной суп в горшочке из хлеба вы приятно удивитесь, ведь это очень просто. А съедобные горшочки надолго запомнятся - особенно детям и мужчинам.
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 0,5 кг
- Лук репчатый 1-2 штук
- Мука 2 ст. ложки
- Сливки жирные 1 стакан
- Масло сливочное 100 грамм
- Хлеб 3-4 штук (лучше всего использовать небольшие круглые буханки)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Молоко 2 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Грибной суп в горшочке"
С каждой буханки острым ножом срезать верхушку.
Осторожно, чтобы не повредить корочку, вынуть мякоть (вы можете использовать ее для приготовления домашних панировочных сухарей).
Отправить "горшочки" и "крышки" в разогретую до 200С духовку на 10 минут, чтобы они подсохли и слегка подрумянились.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Лук измельчить острым ножом.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Обжаривать грибы до полного выкипания жидкости, затем добавить лук и пассеровать до румяного цвета.
На сухой сковороде подсушить муку до легкой золотистости, затем, постоянно помешивая, ввести сливки и молоко. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Прогревать на медленном огне, пока соус не начнет густеть.
Гебольшими порциями соединить обжаренные грибы с соусом, перемешать. Если суп получается недостаточно жидкий, добавить немного молока (а также, соответственно, соли и специй). Выключить огонь и дать супу дойти под крышкой.
Разлить суп по хлебным горшочкам, накрыть крышками и отправить в умеренно горячую духовку минут на 5.
Посыпать измельченной зеленью и подать на стол.
Оценить рецепт Грибной суп в горшочке
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов