Грибной суп с чечевицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно - шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным.
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления грибного супа с чечевицей. Суп будет более ароматным, если его варить с лесными грибами, но и с шампиньонами тоже ничего. Если хотите, можете добавить кубик грибного бульона - суп станет еще насыщеннее. Суп с чечевицей подается к столу, присыпанный зеленью и со сметаной. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Чечевица красная 3/4 Стакана
- Шампиньоны 300 Грамм
- Морковь 2 Штуки
- Картофель 2-3 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Грибной суп с чечевицей"
Подготовьте все необходимое, овощи промойте.
В подсоленной воде отварите чечевицу почти до готовности, добавьте картофель, порезанный кубиками.
Лук обжарьте 5 минут на сковороде.
Морковь нарежьте кружочками.
Добавьте морковь к луку, жарьте еще 5 минут. Затем переложите овощи в тарелку.
Шампиньоны режем пластинками.
Обжарьте шампиньоны на сковороде почти до готовности. Соль и перец по вкусу.
В кастрюлю кладем лук, морковь и грибы. Доводим до кипения и варим еще 5 минут, снимаем суп с плиты. Даем ему настояться 20 минут.
При подаче присыпьте суп зеленью. Вкусно его подать со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибной суп с чечевицей
3.9
26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тушеный картофель с овощами
Гороховое пюре с мясом
Индейка с картошкой в духовке
Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом
Домашний томатный сок на зиму
Тушеный картофель с овощами
Гороховое пюре с мясом
Индейка с картошкой в духовке
Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом
Домашний томатный сок на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
03.04.2024 13:14
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов