Норвежский рыбный суп со сливками
Рыбный суп со сливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сливки и рыба дадут вашему супу необычный аромат, вкус и нежность. Великолепное блюдо на семейный обед.
Состав / Ингредиенты:
- Суповой набор из семги 1 кг
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
- Сливки 200 мл
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Рыбный суп со сливками"
1. Положить в кастрюлю приготовленный и промытый суповой набор и залить 3 литрами воды. Вскипятить и добавить соль, перец, лавровый лист. Уменьшить огонь и варить около 25 минут. Не забывайте постоянно снимать пенку, чтобы бульон был прозрачным. Когда рыба сварится, вытащить ее из бульона, а бульон процедить.
2. Подготовить овощи: вымыть их и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Лук и морковь нарезать кубиками меньшего размера, чем картофель. Бульон еще раз вскипятить и положить туда кубики картофеля. В сковородке разогреть сливочное масло и обжарить лук и морковь.
3. Когда картофель сварится, на это уйдет минут 15, добавить овощную зажарку.
4. Суповой набор у нас уже остыл. Разберите его и отделите мясо от костей маленькими кусочками. В суп с уже готовыми овощами положить мясо семги и сушеную зелень. Влить в суп сливки и вскипятить. Тут же снять кастрюлю с огня и отставить минут на 15-20, чтобы он настоялся.
Оценить рецепт Рыбный суп со сливками
4.3
32
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Tvv22 
18.11.2014 21:26
Спасибо за рецепт, суп получился очень вкусным, только я еще добавила немого риса.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов