Гречневый суп с фрикадельками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа.
Описание приготовления:
Когда вы закинули в суп фрикадельки, он должен вариться не более 7-10 минут, фрикадельки за это время приготовятся, а гречка еще не успеет перевариться. В самом конце варки вытащите из супа целую луковицу и выдавите через пресс пару зубчиков чеснока, добавьте соль, лавровый лист, выключите огонь и пусть суп постоит минут 10-15. Гречневый суп с фрикадельками подавайте с измельчённым укропом и зелёным луком, также отлично подойдет сметана.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Гречка 1 Стакан
- Вода 2,5 Литра
- Говяжий фарш 400 Грамм
- Лук 2 Штуки (1 - в бульон, 1 - в фарш)
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Томаты в собственном соку 200 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Яйцо 1 Штука
- Паприка 1 Ст. ложка
- Зелень По вкусу (укроп, зеленый лук)
- Соль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Гречневый суп с фрикадельками"
Гречку промойте и залейте водой, добавьте целую луковицу и поставьте на средний огонь.
Морковь потрите на терке и отправьте в кастрюлю.
Перец порезать на кусочки и добавить в кастрюлю. Суп должен слабо кипеть.
Помидоры, немного измельчив, добавить в кастрюлю.
В фарш добавьте измельченную луковицу, сладкую паприку, яйцо, соль, перец и скатайте фрикадельки. Отправьте их в кастрюлю.
Суп готов через семь минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречневый суп с фрикадельками
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Говядина в гранатовом соке
Свинина по-министерски
Китайский говяжий бульон
Фасоль со щавелем
Цветные макароны
Говядина в гранатовом соке
Свинина по-министерски
Китайский говяжий бульон
Фасоль со щавелем
Цветные макароны
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов