Главная / Каталог рецептов / Супы / Постный гречневый суп

Постный гречневый суп

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Щербакова

31.03.2016
Время приготовления: 40 мин

Легкий постный супчик вы сможете готовить хоть каждый день, ведь делается он быстро, но и съедается на ура! Показываю и рассказываю, как приготовить постный гречневый суп на скорую руку!

Описание приготовления:

Суп с гречкой - это самый простой постный рецепт, который мне известен. Если хотите, при приготовлении постного гречневого супа можете добавить немного грибов сушеных или свежих (для аромата). Гречка варится быстро, как и картошка, так что через полчаса у вас уже будет готов супчик!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Гречка 0,5 Стакана
Картошка 2 Штуки
Вода 1,5 Литра
Морковь 1 Штука
Лавровый лист 3 Штуки
Укроп 1 Пучок
Масло растительное, специи По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Постный гречневый суп"

Сначала поставьте вариться картошку и гречку, я их одновременно ставлю вариться. Гречку промойте, картошку порежьте кубиками. Воду в кастрюле доведите до кипения, а уже потом в неё вбросьте крупу и картошку. Можно и холодной водой залить и просто поставить, но так вариться будет дольше. Варим минут 20 на среднем огне. Тем временем приготовьте зажарку: морковку натрите на терке, лук порежьте мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжаривайте овощи минут 5 (до золотистого цвета).

Затем пассерованные овощи переложите в кастрюлю к супу, добавьте специи и лавровый лист, варите еще минут 10.

Если картошка и гречка сварились, выключайте огонь и дайте супу остыть. Готовый постный гречневый суп можете подать с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постный гречневый суп

4.0, всего 35

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Постный гречневый суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овощной салат с булгуром "Кысыр"
Гречка с телятиной в духовке
Овсяное печенье без сахара
Постный плов с грибами
Тах-чин с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: