Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с подливкой

Гречка с подливкой

Приготовил : Джулия Ветрина

25.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой.

Описание приготовления:

Это простое горячее блюдо подойдёт для ежедневного питания. Ведь для него вам понадобятся привычные продукты и не так много времени на приготовление. Мясо можете использоваться любое, у меня была говядина. Только её следует заранее отварить. С курицей или индейкой будет также вкусно.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Морковь 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Мука 1 Ст. ложка
Гречка 250 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 4 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу
Бульон или вода 250 Миллилитров
Сухие травы По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

219 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с подливкой"

Заранее отварите мясо до готовности в подсоленной воде. Когда остынет, нарежьте его небольшими кубиками. Затем поставьте отвариваться гречневую крупу.

Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до готовности в масле на разогретой сковороде.

Морковь почистите и помойте. Нарежьте её кубиками. Затем добавьте морковь к луку. Обжарьте овощи вместе в течение 2 минут, помешивая.

Помидор помойте. Натрите его на тёрке без кожицы. Добавьте томатную кашицу в сковороду к овощам. Готовьте всё вместе на сильном огне в течение минуты. Потом добавьте мясо. Тушите подливу ещё 2 минуты на среднем огне.

Затем в сковороду влейте бульон. Тушите подливу на слабом огне 15 минут под крышкой.

Разведите муку в 60 миллилитрах воды. Влейте её в сковороду. Перемешайте ингредиенты. Посолите, добавьте специи и поперчите. Доведите блюдо до кипения. Выключите огонь.