Сезонные рецепты:
Говядина с гречневой лапшой
Говядина в воке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всё-таки я купила себе вок! И несказанно этому рада. Теперь часто изучаю азиатскую кухню. Тем более, что с таким приспособлением получается всё гораздо проще и ближе к оригинальному варианту.
Описание приготовления:
Поэтому я представляю вам рецепт, как приготовить говядину в воке. Это горячее блюдо точно понравится любителям мясного и сытного. И, конечно, никак не обошлось без азиатских ноток в соусе и маринаде. Как я и люблю, острый вкус, мягкие овощи, потрясающий аромат. В качестве гарнира можете подать простой рис.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 320 грамм
- Зеленый перец 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Красный перец 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Хлопья перца чили 1 ст. ложка
- Чили паста 1 ст. ложка
- Рисовое вино 1 ст. ложка
- Сычуаньский перец 1 ч. ложка
- Соевый соус 2 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Крахмал картофельный 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Говядина в воке"
Мясо помойте и нарежьте тонкими полосками, удалите весь лишний жир.
Приготовьте маринад. Смешайте яйцо с соевым соусом, солью, 1 ст. ложкой рисового вина, 1 ч. ложкой крахмала. Залейте маринадом мясо, оставьте на час. Иногда перемешивайте.
Обжарьте мясо в воке на сильном огне в масле до румяной корочки. Отбросьте в дуршлаг.
Лук почистите, нарежьте полукольцами. Весь перец помойте, крупно нарежьте. Быстро обжарьте эти овощи вместе с чили.
Затем добавьте в овощи мясо, обжарьте вместе, перемешивая.
Пробуйте блюдо сразу же. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина в воке
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов