мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Стир-фрай из говядины и брокколи

Стир-фрай из говядины и брокколи



Приготовил:  
29.04.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и сытное, меня всегда спасает стир-фрай. В блюде можно сочетать множество продуктов и вкусов. Так что не останавливайте свою фантазию. Приступайте!

Описание приготовления:

Я, например, описала для вас, как приготовить стир-фрай из говядины и брокколи. Обязательно будет соус на основе соевого с имбирём, чили и чесноком — классика китайской кухни. Вам повезло, если у вас есть вок, тогда получится нужная текстура у продуктов. Но и в обычной сковороде будет вкусно, только не забывайте всё время мешать ингредиенты.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе говядины — 450 Грамм
  • Брокколи — 400 Грамм
  • Имбирь — 10 Грамм
  • Говяжий бульон — 200 Миллилитров
  • Перец чили — 1 Штука
  • Зелёный лук — 3 Штуки (перо)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лимон — 1 Штука
  • Тростниковый сахар — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал — 1,5 Ст. ложки
  • Соевый соус — 6 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Стир-фрай из говядины и брокколи"

Стир-фрай из говядины и брокколи - фото шаг 1
1. Говядину нарежьте полосками. Сделайте маринад, смешав половину соевого соуса с соком половины лимона. Замочите говядину в маринаде.
Стир-фрай из говядины и брокколи - фото шаг 2
2. Пока сделайте соус. Взбейте соевый соус с бульоном, крахмалом, сахаром и соком половины лимона. Подготовьте овощи: брокколи разберите на соцветия, тонко нарежьте перец и лук, измельчите чеснок и имбирь.
Стир-фрай из говядины и брокколи - фото шаг 3
3. Затем разогрейте масло в воке. Обжарьте в нём брокколи в течение 2,5 минут. Потом добавьте лук, имбирь, чеснок, чили и ещё масла. Готовьте овощи ещё 4 минуты, помешивая.
Стир-фрай из говядины и брокколи - фото шаг 4
4. После этого добавьте мясо и соус.
Стир-фрай из говядины и брокколи - фото шаг 5
5. Перемешивая, обжарьте стир-фрай ещё 5 минут. Всё готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стир-фрай из говядины и брокколи:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
суп из шиитаки

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
филе курицы оригинальный рецепт