В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Мясо по-китайски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо по-китайски - это очень вкусное блюдо из самых обыкновенных ингредиентов, однако имеющее характерный китайский вкусовой оттенок. Если любите китайскую кухню - вам понравится.
Описание приготовления:
Мясо по-китайски - это не какое-то каноничное и не терпящее никаких отступлений от оригинального рецепта блюдо. Это скорее просто мясо, приготовленное в традиционном китайском стиле - в воке, с соевым соусом, острым перцем и другими непременными атрибутами китайской традиционной кухни.В этом рецепте я готовлю говядину, но аналогичным образом можно приготовить и свинину.
Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 Грамм
- Перец болгарский красный 1 Штука
- Картофель 1 Штука
- Огурцы 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Перец острый сушеный 1 Штука
- Корень имбиря 1 Штука
- Яблоко 1 Штука
- Соевый соус 40 Миллилитров
Количество порций
3
Как приготовить "Мясо по-китайски"
В воке разогреваем растительное масло (можно и оливковое), быстро обжариваем в нем на большом огне наш острый сушеный перчик.
Обжариваем минуты 3-4, пока перец не поменяет цвет.
Перец вынимаем, вместо него кладем в вок нарезанную некрупными кубиками говядину.
Помешивая, обжариваем мяско 3-4 минуты, после чего добавляем к нему крупно нарезанный имбирь. Продолжаем обжаривать, постоянно помешивая.
Следом добавляем в вок натертую на средней терке морковь.
Перемешиваем, обжариваем буквально минуты полторы.
Далее кладем в вок натертую на той же средней терке картошку. Обжариваем еще пару минут.
Затем добавляем в вок небольшими кусочками нарезанный перец.
Еще через минуту - крупно нарезанное яблоко.
Еще через две минуты добавляем в вок тертый огурец.
Теперь заливаем все соевым соусом, добавляем немного кунжутного масла и обжариваем еще 4-5 минут, постоянно помешивая. На выходе должно получиться нечто подобное тому, что вы видите на фото.
Мясо по-китайски готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мясо по-китайски
4.7,
всего
27
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Наталья
23.07.2014 17:54
Очень вкусно! Семья в восторге! Муж и сын любители поострее добавляют еще молотый перец красный.... Спасибо за рецепт!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ