Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Маринованная говядина с овощами и зеленью

Маринованная говядина с овощами и зеленью

21.06.2018
Время приготовления: 15 мин

Это еще один вариант сочного, острого и пряного блюда по мотивам китайской кухни. Мясо маринуется долго, зато готовится очень быстро. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

И снова стир-фрай — один из моих любимых способов приготовления сочных и быстрых блюд. Обязательно попробуйте эту говядину!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Зелень / Черемша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 300-400 грамм (нежирная мякоть)
Морковь 2 штуки
Соевый соус 3 ст. ложки
Черемша 1/2 пучка
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Лук репчатый 1/2 пучка
Смесь пряностей 1 ч. ложка (китайская смесь "усанмянь")
Водка 1 ст. ложка
Устричный соус 1 ст. ложка
Перец венгерский 1 штука (среднеострый)
Чеснок зеленый 1/2 пучка

Количество порций 3

Как приготовить "Маринованная говядина с овощами и зеленью"

Маринованная говядина с овощами и зеленью - фото шаг 1

Нарежьте говяжью мякоть тонкими полосками, замаринуйте ее в ложке соевого соуса с добавлением водки. Уберите в холодильник на 2-3 дня, раз в день перемешивайте.