Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжья вырезка в томатном соусе

Говяжья вырезка в томатном соусе

Приготовил : Ира Cамохина

25.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Говядина в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной. Это замечательное блюдо кавказкой кухни не оставит равнодушными никого из ваших гостей.

Описание приготовления:

Как приготовить говяжью вырезку в томатном соусе, которую, стоит отметить, можно использовать как в качестве повседневного блюда, так и для украшения праздничного стола, прочитайте в моем рецепте. К тому же, рецепт имеет массу вариантов для второго: говяжья вырезка прекрасно подходит к гарнирам из риса, печеных овощей и макарон!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Перец болгарский 2 Штуки
Лук 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло 5 Чайных ложек

Количество порций 4

Калорийность

86 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говяжья вырезка в томатном соусе"

Говяжья вырезка в томатном соусе - фото шаг 1

Обжарьте говядину на растительном масле в толстостенной посуде. После чего мясо выложите на тарелку.

Говяжья вырезка в томатном соусе - фото шаг 2

Репчатый лук, нарезанный полукольцами или помельче, обжарьте в масле, на котором ранее жарили мясо.

Говяжья вырезка в томатном соусе - фото шаг 3

Добавьтете к луку нарезанный болгарский перец.

Говяжья вырезка в томатном соусе - фото шаг 4

Перемешайте с томатной пастой.

Говяжья вырезка в томатном соусе - фото шаг 5

Отправьте мясо к поджаренным овощам, добавьте 100 грамм воды или бульона. Все ингредиенты перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 1 часа, периодически помешивая. За 10 минут до готовности посолите, поперчите.