Главная / Каталог рецептов / Блюда в фольге / Говядина в фольге в духовке

Говядина в фольге в духовке

07.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Скоро гости, а с мясным блюдом вы еще не определились? Тогда советую узнать, как сделать говядину в фольге в духовке. Получается отличная закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде!

Описание приготовления:

Как видите, сделать говядину в фольге в духовке - дело простое настолько, что и ребенок с ним справится! А вот сама закуска получается просто-таки выше всяких похвал! Мне она больше всего нравится как раз в охлажденном виде, но вы моете подавать ее прямо в фольгу в качестве отличного горячего дополнения к гарниру. Удачи вам!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1.5 кг
Чеснок 5 зубчиков
Горчица сухая 1 ч. ложка
Соль 2 ч. ложки
Специи По вкусу
Лимонный сок 3 ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

73 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в фольге в духовке"

Говядина в фольге в духовке - фото шаг 1

1. Делаем маринад. В лимонном соке разводим горчицу, давленный чеснок и соль. Добавим приправы по вкусу (я добавила красный перец, паприку и майоран).

Говядина в фольге в духовке - фото шаг 2

2. На мясе со всех сторон делаем достаточно глубокие надрезы, и обмазываем полученным соусом все поверхность, не забывая про надрезы. Скрепляем мясо жгутами.

Говядина в фольге в духовке - фото шаг 3

3. Разогреваем духовку до 180 градусов, тем временем плотно заворачиваем мясо в фольгу, чтобы сок не вытек в процессе на противень. И помещаем в духовку на 2 часа. За 20 минут до конца снимите фольгу, - так мясо станет румяным.