Салат из свежей капусты



Приготовил :  
25.04.2013
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат.

Описание приготовления:

Салат из свежей капусты - едва ли не самый популярный гарнир к котлетам в простых столовых. В действительности, этот салат отлично сочетается с большинством мясных блюд, да и сам по себе салат может быть отличным вариантом для легкого перекуса. Минимум ингредиентов, минимум усилий (салат готовится настолько просто, что рецепт с фото и не особо-то нужен) - и вполне вкусный салатик у вас на столе. Приятного аппетита!

ПС. Кстати, этот салат - это еще и кладезь полезных веществ. Особенно - для диабетиков, поскольку капуста практически не содержит углеводов (содержит, но очень мало), улучшает обмен веществ, способствует выделению желудочного сока и вообще всячески укрепляет здоровье диабетиков. Так что - дорогие диабетики, рецепт для вас.

Состав / Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 300 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Подсолнечное масло 3-4 Ст. ложек
  • Уксус 1 Чайная ложка
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Соль - По вкусу
Количество порций 3

Калорийность

137 ккал

Калорийность

0 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из свежей капусты"

300 грамм белокочанной капусты промываем под холодной водой, чистим лук и морковь.
Капусту нарезаем тонкой соломкой.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок либо мелко-мелко нарезаем, либо пропускаем через чесночницу.
Все овощи перекладываем в одну посуду.
Поливаем салат подсолнечным маслом и уксусом, добавляем немножко сахара и соли. Хорошенько перемешиваем - и салат из свежей капусты готов!
Оценить рецепт Салат из свежей капусты
4.5, всего 523
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат из свежей капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат из свежей капусты

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:angry::ph34r::unsure::mad::biggrin::wub::blink::ohmy::dry::sleep::huh::mellow::wink::blush::happy::laugh::smile::tongue::sad::rolleyes::wacko::cool::excl:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Сергей Коновалов 11.03.2023 19:44 

Подсоленную капусту слегка мну руками чтоб сок дала. Уксус столовый 3 -6% на любителя. Масла можно больше, и когда капуста, дала сок, и получила уксус, заливаю сильно разогретое масло и быстро перемешиваю. Готовой капусте дать настояться ночь в прохладном месте. Приятного аппетита!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
мария морозова 11.09.2020 19:48 

Оч вкусно

 

 — 

 — 

captcha
 
 
KaterinaShkonda 01.04.2020 20:42 

Все гениальное просто. Спасибо за рецепт

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Ксюха Ямбетова 18.11.2019 07:33 

Рецепты для диабетиков. Угу. Сахар. Аж 2 ложки. Спасибо. Ешьте сами такие диабетические блбда

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Юрий Шилин 26.10.2019 11:24 

Осень-осень рецепт(ик) . Морковки нету. Заменю на свежую свёклу. Мона? - Нуна! СПАСИБО !!!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Лидия Казиева 13.04.2019 18:09 

Очень вкусный салат, но нужно убрать лук. Спасибо за рецепт

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Несс Кова-Лёва 22.10.2018 22:50 

Я добавила яблочный уксус. Нормально, но лук и чеснок не всем понравится. Если только живёшь один или ест салат вся семья

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Несс Кова-Лёва 22.10.2018 22:49 

Очень жёсткий салат, я имею ввиду то, что в составе лук и чеснок. В целом вкусно, но жёстко по послевкусию

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Светлана Стеценко 30.12.2017 12:38 

классно!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Гость 01.12.2017 11:46 

С

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Галина 24.11.2014 13:25 

А САХАР ЗАЧЕМ ДИАБЕТИКАМ???

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Рерити 08.11.2014 15:54 

а кто знает рецепт с свежой и квашеной капусты салат? :biggrin: :biggrin: :biggrin:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Гость 26.10.2014 12:50 

Про "отжать капусту руками" -прав Игорь.Действительно,иначе -"не то".Мало того:я ещё и в кипяток бросаю уже нарезанную капусту,на несколько секунд,разумеется.Чтобы "сбить" ядрёный капустный аромат.А после уже -солю и жамкаю руками (остыть только должна,конечно)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Эмма 15.10.2014 10:48 

А уксус какой?)

 

 — 

 — 

captcha
 
Тимофей Морозов 15.04.2015 13:44 

Пальмовый...

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Дарья 28.08.2018 09:50 

Действительно, а какой уксус? Кислота? Или столовый?

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Наталья 06.10.2014 18:28 

Сегодня приготовила приготовила. Ну очень вкусно. Особенно пекантности добовляет чеснок. :happy:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
нас 16.06.2014 19:46 

Блин,пересолила

 

 — 

 — 

captcha
 
 
кюша 23.05.2014 12:56 

:ph34r: :blush: :mad: :happy: :wacko: :sad: :rolleyes: :mad: :excl: :sleep: :tongue: :mellow: :unsure: :dry: :sleep: :smile: :ohmy: :angry: :huh: :blink: :wink: :wub: :happy: :wacko: :biggrin: :sad: :rolleyes: :cool: :laugh: :blush: :ph34r:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Нина Коновалова 13.04.2014 12:25 

Капусту перемешиваю вилочкой,даю немного постоять,снова перемешиваю и "Приятного аппетита!"

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Бани 05.02.2014 18:44 

:wub:

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Гость 12.01.2014 20:28 

Нормально!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Игорь 02.12.2013 15:22 

Вы забыли про один важнейший нюанс - смесь, до заливки жидкостями, надо пережать руками - без этого вкус совершенно не тот.

 

 — 

 — 

captcha
 
Нина Коновадова 13.04.2014 12:20 

Руками жать капусту не надо.Вилочкой перемешать и дать немного постоять. Салатик получается воздушный и сочный.А мять надо,когда капусту солим!

 

 — 

 — 

captcha
 
 
 
Виктория 15.11.2013 13:03 

Класс!!!!! :-)

 

 — 

 — 

captcha
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
итальянский ужин

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
гуляш по чешски
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика