Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Горчица / Говядина с горчицей в духовке

Говядина с горчицей в духовке

Приготовил : TomaB

13.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Говядина с горчицей в духовке - это рецепт очень простого и вкусного приготовления мяса в медово-горчичном соусе. Говядина получается очень сочной, нежной и невероятно аппетитной.

Описание приготовления:

Говядина с горчицей в духовке - это великолепный вариант приготовления мяса в духовке. Прежде чем отправить его запекаться, необходимо кусочки говядины отбить и замариновать в медово-горчичном соусе. Затем быстро обжарить на сковороде до образования корочки (которая сделает говядину сочной и аппетитной) и затем в фольге запечь в духовке. Все очень просто и гениально! Попробуйте сами и Вам очень понравится.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Горчица

Состав / Ингредиенты:

Говядина 4 Штуки (желательно антрекот)
Чеснок 1 Зубчик
Мед 30 Грамм
Дижонская горчица 30 Грамм
Соевый соус 30 Грамм
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

194 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с горчицей в духовке"

Говядина с горчицей в духовке - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Говядина с горчицей в духовке - фото шаг 2

Мясо хорошенько отбиваем.

Говядина с горчицей в духовке - фото шаг 3

Маринуем мясо в смеси из соевого соуса, горчицы и меда, добавляем мелко нарубленный чеснок, немного соли и перца по вкусу.

Говядина с горчицей в духовке - фото шаг 4

Разогреваем сковородку (если есть, то сковородку гриль), наливаем в нее масло и обжариваем на самом сильном огне с двух сторон до образования корочки.

Говядина с горчицей в духовке - фото шаг 5

Мясо перекладываем на фольгу. Духовку разогреваем до 170 градусов и отправляем запекаться на 20-25 минут. Из готово мяса при прокалывании выделяется сок, но не кровь. Проверяйте готовность мяса!