Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с грибами в духовке

Говядина с грибами в духовке

Приготовил : Bestpovar

14.10.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Простое и обалденно вкусное блюдо – мясо и овощи. Ничего лишнего. Получается очень сытно и аппетитно. Воспользуйтесь моим рецептом и убедитесь.

Описание приготовления:

Как приготовить говядину с грибами в духовке?
Подготовьте необходимые ингредиенты.
1. Грибы замочите на час-полтора, а затем отварите. Выберите их из отвара, если крупные – порежьте. Бульон не выливайте.
2. Мясо порежьте на небольшие куски и обжарьте на масле на среднем огне до румяной корочки, посолите и поперчите по вкусу в процессе жарки.
3. Лук, морковь и кабачок порежьте кубиками, перец – соломкой. Удалите с помидоров кожицу и также порежьте. Для того, чтобы удалить с помидоров кожицу было проще, сделайте надрезы около плодоножки и опустите помидоры на пару минут в кипяток. Я обычно заливаю кипящей водой из чайника. Кожица легко отойдет.
4. Обжарьте лук и морковь в течение 4-5 минут на сковороде на масле, затем добавьте к ним кабачок, перец и помидоры. Протушите минут 7-10.
5. Картофель порежьте крупно и смешайте все овощи и мясо в глубоком противне. Залейте грибным бульоном, так чтобы жидкость была вровень с овощами. Если нужно, добавьте горячей кипяченой воды. Накройте крышкой и отправьте в духовку на 80 минут при 180 градусах.
Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Картофель 1 Килограмм
Болгарский перец 3 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Помидор 3 Штуки
Сушеные белые грибы 100 Грамм
Соль, перец, зелень По вкусу
Жир или смалец По вкусу (для жарки)

Количество порций 5

Калорийность

40 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Говядина с грибами в духовке

3.0 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Говядина с грибами в духовке "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Лора" с баклажанами
Овощные цветы с фаршем
Фасолевый суп на курином бульоне
Голубцы с грибами и гречкой
Греческий суп с фрикадельками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: