Говядина с помидорами в духовке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Мясо по-французски / Говядина по-французски в духовке
Говядина по-французски в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало.
Описание приготовления:
Здесь я вам предлагаю, можно сказать, классический на сегодняшний день рецепт говядины по-французски в духовке. И, хотя в оригинал, состав был немного другой, но основа осталась практически такая же: говядина, грибы, и майонез с сыром вместо соуса Бешамель. А теперь любой русский праздник не обходится без приготовления такого мяса, и никто уже и не помнит, почему у него такое название. И, если у вас так же приближаются праздники, или вы просто решили побаловать себя вкусным ужином, то я с удовольствием расскажу вам, как сделать говядину по-французски в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Помидор 3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Майонез 150-200 грамм
- Лимонный сок По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
15
Калорийность
197 ккал
Калорийность
16 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина по-французски в духовке"
Для начала нарезаем говядину на порционные куски шириной около 1 сантиметра.
Затем хорошенько ее отбиваем, так мясо будет более мягким и нежным.
Воду смешиваем с лимонным соком и моем в этой смеси грибы.
Нарезаем небольшими пластинками.
Затем натираем сыр.
Лук нарезаем кольцами, а помидоры кружочками.
Теперь смешиваем соль перец, добавляем немного води и обмакиваем мясо со всех сторон в этой жидкости.
Теперь смазываем противень маслом и раскладываем на нем говядину.
На кусочки мяса выкладываем нарезанные грибы.
Затем лук и майонез.
Теперь выкладываем по кружочку помидора на каждый кусок мяса.
И самый последний слой - тертый сыр. Затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 25-30 минут. Вот все и готово!
Оценить рецепт Говядина по-французски в духовке
5.0
64
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Kamilla89 
09.02.2020 17:00
Говядина получилась очень вкусная. Вместо шампиньонов добавила подушку из жареного лука. Очень вкусно получилось.
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов