Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Свиная грудинка на кости

Свиная грудинка на кости

Приготовил : Арутюнова Кристина

23.09.2018
Время приготовления: 40 мин

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свиную грудинку на кости. Готовить будем в фольге, свинина получится невероятно ароматной и сочной! Приступим!

Описание приготовления:

Подавать готовое блюдо можно со вежей зеленью или овощным салатом. Также рекомендуется обжаривать мясо с тимьяном и розмарином по желанию. Таким образом свинина раскроется по-новому, приобретет невероятные аромат и вкус. Блюдо идеально подойдет на ужин и на обед!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Свинина на косточке 2 Штуки
Лук 1 Штука
Лимон 1/2 Штуки
Специи для свинины По вкусу
Растительное мясо 5 Ст. ложек
Растительное мясо 5 Ст. ложек
Соль, черный перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Свиная грудинка на кости"

Первым делом промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами.

Натирите свинину солью, специями и перцем с двух сторон, равномерно распределив специи по всей поверхности мяса. Теперь вам необходимо выдавить сок половинки лимона и полить им мясо.

Лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Полейте лук оставшимся соком лимона и хорошенько разомните руками. Маринуйте свинину в луке в течение 20 минут. В сотейнике подогрейте растительное масло, выньте свинину из маринада и обжарьте до образования золотистой корочки.

Выложите мясо на противень, застеленный фольгой или пергаментом, сверху распределите лук из маринада. Накройте мясо фольгой и запекайте при 200 градусах в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная грудинка на кости