Говядина с картофелем, сыром и кинзой
Говядина тушеная с кинзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы удивитесь, насколько сочной и вкусной получится говядина, тушеная с кинзой! Если вы ранее не жаловали такую пряную зелень, то теперь точно оцените ее аромат и вкус. Обязательно пробуйте!
Описание приготовления:
Мясное блюдо можно подать с кашей, макаронами, овощным салатом и другими гарнирами. Не забудьте про хлебную нарезку или нарезку багета, лаваш. Особенно вкусна говядина со сметаной или кисломолочным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 350 грамм (вырезка)
- Лук репчатый 1 штука
- Кинза 1/2 пучка
- Вода горячая 250 мл
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 30 мл
Количество порций
1
Калорийность
155 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина тушеная с кинзой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину промойте в воде, очистите от пленок и жил. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с кинзой.
Влейте в казан или сотейник растительное масло. Нарежьте говядину порционными кубиками. Чем мельче нарезка, тем быстрее она приготовится. Добавьте нарезку мяса в емкость к маслу.
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и добавьте в емкость к мясу. Тщательно все перемешайте и прожарьте примерно 10 минут. За это время говядина выпустит сок.
Затем влейте горячую воду, всыпьте молотый черный перец. Убавьте нагрев до умеренного и тушите мясо примерно 40-50 минут. Если жидкость в емкости начнет заканчиваться, то долейте еще немного кипятка. По желанию можете добавить различные приправы и специи.
Нарежьте крупно зелень кинзы и добавьте в емкость вместе с солью.
Протомите на умеренном нагреве буквально 2-3 минуты, чтобы зелень отдала мясу свой аромат и вкус. Кстати, можно дополнить блюдо спрессованным чесноком, он отлично гармонирует с кинзой.
Готовое блюдо выложите на тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его любым гарниром.
Оценить рецепт Говядина тушеная с кинзой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ярослаа
05.07.2025 12:41
Добрый день, искал рецепт именно тушеного мяса с кинзой (родители в детстве регулярно готовили), нашёл Толь этот, где именно мясо, кинза и ничего лишнего. Приготовил, всё очень понравилось, спасибо большое. Единственное что - мне показалось, что 2-3 минуты чуть маловато для кинзы, чтобы дойти до кондиции. Ну это уже явно вопрос личных предпочтений.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов