Жаркое из говядины, чили и помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жаркого из говядины, чеснока, чили помидоров, кинзы, пива и фасоли.
Описание приготовления:
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить говядину и жарить, пока она не станет розовой, около 3 минут. Приправить солью и перцем, откинуть на дуршлаг и отложить в сторону.Влить оставшуюся столовую ложку оливкового масла в сковороду и уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок и чили, приправить солью. Готовить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
В кастрюле смешать говядину, луковую смесь, порошок чили, орегано, тмин и кайенский перец, перемешать. Добавить помидоры, кинзу,и пиво, накрыть крышкой и варить на большом огне, помешивая, в течение 5 часов. Добавить фасоль и приправить солью и перцем. Продолжать варить без крышки, пока не загустеет, около 30 минут.
Украсить кинзой и подавать с желаемым гарниром.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Говядина 1,7 Килограмма
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Белый лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Чили 1/2 Штуки
- Порошок чили 1/4 Стакана
- Сухой орегано 1 Ст. ложка
- Молотый тмин 5,5 Чайных ложки
- Кайенский перец 1/4 Чайных ложки
- Помидоры 900 Грамм
- Кинза 1/3 Стакана
- Бутылка пива 1 Штука
- Банка (450 г) фасоли 2 Штуки
Количество порций
8
Оценить рецепт Жаркое из говядины, чили и помидоров
4.5
4
Рекомендуем рецепты:
Бараний фарш
Свинина со спаржей
Чашушули по-грузински
Свинина в микроволновке
Мясной бульон в мультиварке
Бараний фарш
Свинина со спаржей
Чашушули по-грузински
Свинина в микроволновке
Мясной бульон в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Жаркое - лучшие 10 рецептов
- Кролик в горчичном соусе с коньяком
- Жаркое из индейки, бекона и фасоли
- Жаркое по-домашнему из говядины
- Жаркое из говядины с овощами
- Байган симла мирч таркари
- Жаркое с говядиной, картофелем и фасолью
- Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках
- Цюрихское жаркое из телятины с грибами
- Курица с овощами в казане
- Имбирная свинина с яблоками и луком
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов