Тушеная говядина по-мексикански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю попробовать приготовить говядину по этому рецепту: с кукурузой, фасолью, сладким и острым перцем. Блюдо очень насыщенное и самодостаточное! Угостите близких мексиканским блюдом!
Описание приготовления:
Говядина по этому рецепту получается нежнейшая, а поскольку тушится вместе с овощами, то это блюдо сочетает в себе и гарнир. Овощи можно дополнить или поменять по своему вкусу. А подать это блюдо лучше в традициях мексиканской кухни — с перцем чили!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Перец болгарский 2 штуки
- Лук красный 1 штука
- Кукуруза 300 грамм (мороженая или консервированная)
- Фасоль 300 грамм (красная консервированная)
- Вино красное 100 мл (сухое)
- Перец чили 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный горошком 5 штук
- Перец душистый 5 штук
- Перец розовый 5 штук
- Кориандр семена 1/2 ч. ложки
- Майоран 1/2 ч. ложки
- Орегано 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Тушеная говядина по-мексикански"
1. Мясо помойте и нарежьте небольшими кусками.
2. Обжарьте нарезанный перьями лук, добавьте мясо и обжарьте всё вместе.
3. Добавьте вино, 150 мл. воды, тушите 1 час на небольшом огне.
4. Перец почистите и нарежьте соломкой.
5. Добавьте к мясу перец и кукурузу. Тушите еще 15 минут. При необходимости добавьте воды.
6. Добавьте фасоль, все приправы. Перемешайте и тушите ещё 15 минут. Не забудьте посолить.
7. Подавайте с нарезанным чесноком и перцем чили. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеная говядина по-мексикански
5.0
8
Редакция рекомендует:
Фахитос по-мексикански с говядиной
Тостада по-мексикански
Телятина по-мексикански
Мясо по-мексикански
Сытное мясное рагу с овощами
Говядина по-строгановски
Стейк из говядины с овощами
Говядина по-мароккански
Говядина с чили
Начинки для мексиканских лепешек
Говядина, тушеная по-провански в томатном соусе
Мексиканский салат с говядиной
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов