Говядина в казане с помидорами
Говядина в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина в казане, сваренная на природе, просто восхитительна! Пока мясо варится, народ ловит рыбку или употребляет аперитив или помогает по хозяйству. Говядину в казане лучше варить когда прохладно.
Описание приготовления:
Говядину в казане можно и нужно готовить коллективно. Например, кого-то назначаете орудовать у казана, а кто-то режет овощи. Процесс приготовления- длительный, особенно в первой части, когда обжариваются с мясом овощи, а уж когда все наконец-то заливается бульоном, то компания может отдохнуть. Кипение должно быть на слабом огне. В говядину в казане добавляется много свежей зелени: укроп, петрушка, кинза. Этот рецепт можете использовать для приготовления свинины, баранины, а также можно делать говядину с бараниной. Воды также можете заливать по своему вкусу, нужно ли вам рагу или суп. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина с косточкой 1,5 кг
- Картошка 8 штук
- Лук 6 штук
- Морковь 4 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Помидор 4 штуки
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
- Масло 100 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Говядина в казане"
Казан разогреть на огне, влить масло.
Мясо порезать кусками.
Мясо кинуть в казан и обжаривать до золотистого цвета.
Добавляем лук, жарим еще 5 минут.
Морковь уложить сверху, через 5 минут перемешать , жарить еще 5 минут.
Затем добавляем специи, болгарский перец, солим и жарим перемешивая еще 10 минут.
Затем добавьте картошку, зелень, томаты перетертые и все залейте водой. Готовьте на медленном кипении час, полтора до готовности мяса.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина в казане
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
01.09.2025 18:07
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов