Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина кусочками на сковороде

Говядина кусочками на сковороде

Приготовил: Алексей Марчук

15.08.2015
Время приготовления: 35 мин

Говядина - очень вкусное и популярное мясо в нашей семье. Его можно готовить по разному, но я предпочитаю жарить с лучком, морковью и специями. Для аромата можно добавить на сковороду вино. Пробуем!

Описание приготовления:

Приготовим говядину кусочками на сковороде в домашних условиях. Обжариваем порезанную говядину на оливковом масле до готовности. На той же сковороде обжариваем лук с морковью, добавляем грибы и измельченный чеснок, специи. Вливаем красное вино и тушим все вместе 10 минут. Перемешиваем говядину с овощами и грибами и подаем к столу, полив винным соусом. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Говядина — 500-700 Грамм (Количество говядины зависит от вашего собственного вкуса)
Мука — 2-3 Ст. ложек
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Грибы — По вкусу
Специи — По вкусу
Вино красное — 1/2 Стакана
Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Говядина кусочками на сковороде"

Говядина кусочками на сковороде - фото шаг 1

Нарезаем говядину порционными кусочками, обваливаем в муке и специях и обжариваем на оливковом масле, примерно 25 минут (до готовности).

Говядина кусочками на сковороде - фото шаг 2

В той же сковороде обжариваем измельченный лук, добавляем мелко порезанную морковь, любые грибочки и пропущенный через пресс чеснок. Вливаем вино и тушим все вместе 10 минут.