Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина на сковороде

Говядина на сковороде

Обновлен : Даша Петрова

17.02.2022
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Говядина на сковороде — это отличный вариант приготовления мяса, подходит к любому гарниру, например, пюре, макароны или каши. Мясо в густой подливке, ароматное и мягкое. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Я добавляю копченую паприку к мясу, это придает очень аппетитный цвет и вкус копченостей. Усилить этот аромат можно добавлением чернослива, если хотите. Количество воды можно регулировать на свой вкус, можно сделать подливку более жидкую, мне нравится густая, поэтому в процессе я не добавляла воду, тушила под плотно закрытой крышкой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 800 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Томатная паста 1,5 Ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Вода 250 Миллилитров
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

199 ккал

Калорийность

9 г

Белки

20 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина на сковороде"

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Мясо вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Порежьте средними кусочками.

Раскалите растительное масло в большой глубокой сковороде, обжарьте хорошо мясо со всех сторон до корочки. Крышкой не накрывайте, чтобы влага испарялась.