Сезонные рецепты:
Гороховый суп с копчеными ребрами
Гороховый суп с копчеными ребрышками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный суп на обед или ужин — это всегда счастье для мужа, по крайней мере, для моего. Поэтому мясо в холодильнике у меня есть всегда, чтобы из него можно было сварить какую-нибудь вкуснятину.
Описание приготовления:
И в этот раз я хочу вам рассказать о том, как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками. У вас получится очень наваристый бульон. Он понравится многим любителям мяса. Обратите внимание на то, что предварительно нужно замочить горох, иначе суп придётся варить очень долго.Состав / Ингредиенты:
- Горох 400 грамм
- Рёбрышки копчёные 500 грамм
- Картофель 3-4 штук
- Репчатый лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Специи По вкусу
- Вода 2,5-3 литра
- Зелень По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Гороховый суп с копчеными ребрышками"
Горох замочите на 2 часа. Затем промойте его и залейте водой вместе с рёбрышками. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до закипания, а потом варите на небольшом огне ещё полчаса.
Почистите и измельчите лук. Морковь натрите на крупной тёрке. Картофель нарежьте кубиками. Добавьте овощи в бульон.
Потом в суп добавьте соль, специи и лавровый лист. Сделайте слабый огонь.
Варите суп ещё 30 минут. В конце добавьте масло и измельчённую зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп с копчеными ребрышками
3.0
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов