Гороховый суп с копчеными ребрами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.
Описание приготовления:
Как уже было сказано, это блюдо - эталон домашней кухни. Рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрами не сложен, но есть один момент, на которых хотелось бы обратить внимание: горох рекомендуется залить водой и оставить в таком виде на ночь - пусть откисает! Это существенно облегчит вашу задачу, а суп будет гораздо вкуснее. В принципе, на этом все, можно переходить непосредственно к рецепту. Классический рецепт горохового супа с копчеными ребрами смотрите ниже.Состав / Ингредиенты:
- Свиные ребрышки 500 грамм
- Горох 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 3-4 штук
- Морковь 1 штука
- Сельдерей 100 грамм
- Лавровый лист 3 штуки
- Петрушка 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
171 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Гороховый суп с копчеными ребрами"
Моем и нарезаем свиные ребрышки. Кладем их в кастрюлю и заливаем водой, литра так 2 льем. После чего доводим ребрышки до кипения и варим их около 40 мин, следя за пеной, так как ее рекомендуется убирать.
Промываем горох и добавляем его в бульон, доводим до кипения, ставим на средний огонь и варим около 1 часа.
Кладем эти овощи на сковородку с растительным маслом и обжариваем, пока лук не станет золотистого цвета.
Перчим и солим, добавляем лавровый лист и тщательно перемешиваем, доводим до кипения и варим минут 5-7
Оценить рецепт Гороховый суп с копчеными ребрами
4.4
52
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с рукколой и кабачком
Cалат с корейской морковью и грибами
Бобовая паста "Анко"
Картофельный суп с чесноком
Картофельные розочки
Салат с рукколой и кабачком
Cалат с корейской морковью и грибами
Бобовая паста "Анко"
Картофельный суп с чесноком
Картофельные розочки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ