Главная / Каталог рецептов / Супы / Гороховый суп с копчеными ребрами

Гороховый суп с копчеными ребрами

Приготовил : Kaviansky

06.11.2013
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.

Описание приготовления:

Как уже было сказано, это блюдо - эталон домашней кухни. Рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрами не сложен, но есть один момент, на которых хотелось бы обратить внимание: горох рекомендуется залить водой и оставить в таком виде на ночь - пусть откисает! Это существенно облегчит вашу задачу, а суп будет гораздо вкуснее. В принципе, на этом все, можно переходить непосредственно к рецепту. Классический рецепт горохового супа с копчеными ребрами смотрите ниже.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Свиные ребрышки 500 Грамм
Горох 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 3-4 Штук
Морковь 1 Штука
Сельдерей 100 Грамм
Лавровый лист 3 Штуки
Петрушка 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

171 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гороховый суп с копчеными ребрами"

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 1

Мы начинаем!

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 2

Моем и нарезаем свиные ребрышки. Кладем их в кастрюлю и заливаем водой, литра так 2 льем. После чего доводим ребрышки до кипения и варим их около 40 мин, следя за пеной, так как ее рекомендуется убирать.