Гороховый суп простой
Гороховый суп обычный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!
Описание приготовления:
Супчик в данном случае получается очень насыщенным и по-настоящему мясным. Впрочем, можно сварить бульон на копченых ребрышках, например, тогда можете обойтись и без грудинки. Обжаренные овощи, на мой взгляд, также опциональный ингредиент, вкус гороха, бульона и копченостей вполне завершенный.Состав / Ингредиенты:
- Горох 300 грамм
- Мясо на кости 0.5 кг
- Копчености 200-300 грамм (грудинка)
- Картофель 3-5 штук
- Соль и специи По вкусу (перец, лавровый лист, зелень, чеснок)
- Морковь 1 штука (+ лук по желанию)
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Калорийность
194 ккал
Калорийность
11 г
Белки
12 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Гороховый суп обычный"
1. Горох промойте и заранее замочите в холодной воде. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю с водой и отправьте на огонь. Варите бульон около часа, а после выложите в него горох и продолжайте варить еще 30-60 минут в зависимости от гороха.
2. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в супчик. Мясо можно аккуратно достать, разрезать порционными кусочками и вернуть в кастрюлю. Измельченную морковь обжарьте немного на растительном масле и выложите в кастрюлю.
3. Следом добавьте нарезанную кусочками копченую грудинку. Посолите, добавьте специи для вкуса и аромата. Варите супчик на среднем огне до полной готовности картофеля.
4. Перед подачей по желанию дополните суп зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп обычный
4.5
34
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
DianaV 
27.09.2019 09:03
Замечательный супчик, спасибо, что напомнили! Готовила с копчеными ребрышками и колбасками.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов