Гороховые оладьи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гороховые оладьи - оригинальное и довольно вкусное блюдо для вегетарианцев. Я вегетарианством не увлекаюсь, но даже мне гороховые оладьи очень нравятся. А уж поклонники такой пищи будут в восторге :)
Описание приготовления:
Где-то прочитал очень оригинальное прозвище этих оладий - зеленые котлеты :) Действительно, гороховые оладьи обладают довольно насыщенным и специфическим вкусом, который может понравиться не всем. Однако если сам по себе горох вам нравится, то и гороховые оладьи наверняка зайдут замечательно.Вегетарианское и очень бюджетное блюдо на каждый день. Подавать можно как отдельно, так и в качестве гарнира к чему-нибудь невегетарианскому :)
Ингредиенты:
- Горошек зеленый замороженый — 400 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 100 Грамм
- Оливковое масло — 15 Миллилитров
- Укроп — 30 Грамм
- Йогурт натуральный — 30 Миллилитров
- Разрыхлитель теста — 5 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Гороховые оладьи"
Замороженный горошек кладем в воду и варим на среднем огне около 15 минут.
Укроп мелко шинкуем.
Выкладываем в чашу блендера горох с небольшим количеством (50 мл) воды, в которой он варился. Сюда же добавляем мелко нарубленную зелень. Измельчаем до однородности.
В получившуюся массу добавляем 2 яйца.
Добавляем 2 ст.л. натурального йогурта, соль, перец и, по желанию, еще какие-то любимые специи. Хорошенько перемешиваем и немножко взбиваем.
Просеиваем в эту смесь муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем.
Из получившегося теста формируем оладьи, которые обжариваем в сковороде с растительным маслом. Жарим с обеих сторон до тонкой и едва ощутимой корочки.
Гороховые оладьи готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховые оладьи:
4
средняя оценка: 4.6, всего
голосов: 9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Постный суп
Чебуреки с картошкой
Суп из баранины и нута
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Картопляники с постной начинкой
Постный суп
Чебуреки с картошкой
Суп из баранины и нута
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Картопляники с постной начинкой
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
