Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Гороховая каша по-английски

Гороховая каша по-английски

03.04.2023
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Гороховая каша по-английски — отличное самостоятельное блюдо и хороший гарнир с нежной консистенцией, вкусом и ароматом копченого бекона, колбасы, жареного лука и моркови. Любители гороха оценят.

Описание приготовления:

Готовится каша очень просто. Только горох варится достаточно долго. Немного терпения и вы получите вкусное и сытное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Горох сухой лущеный 200 грамм
Колбаса вареная 100 грамм
Бекон 50 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Подсолнечное масло 30 мл
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1/2 штуки
Желток яйца 1 штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Вода 500 мл

Количество порций 4

Калорийность

273 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гороховая каша по-английски"

Гороховая каша по-английски - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления гороховой каши.

Гороховая каша по-английски - фото шаг 2

Бекон нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливочное масло.

Гороховая каша по-английски - фото шаг 3

Жарьте бекон с маслом минут 5-6, периодически перемешивая.

Гороховая каша по-английски - фото шаг 4

Горох промойте и залейте холодной, кипяченой водой на ночь. После промойте и добавьте в кастрюлю с жареным беконом.

Гороховая каша по-английски - фото шаг 5

Залейте горох водой так, чтобы вода его накрывала. Доведите до кипения, снимите пену, огонь убавьте и готовьте горох, пока он полностью не разварится. Посолите и поперчите.