Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп-пюре гаспачо

Суп-пюре гаспачо

Kamenevaa

29.07.2020
Время приготовления: 1 ч.

Готовим легкий итальянский освежающий суп-пюре гаспачо. Весь аромат и вкус словами не передать, суп просто нужно попробовать, он идеально подходит для знойных летних дней.

Описание приготовления:

Подавать суп к столу нужно охлажденным, его можно приготовить как из свежих овощей, так и из печеных. Я предлагаю часть овощей запечь, часть оставить свежими — получится просто шикарно. К супу обязательно подаем домашние греночки. Берите на заметку и готовьте, ведь для жаркого дня, это отличный вариант легкого обеда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 250 грамм
Перец болгарский 200 грамм
Лук 80 грамм
Огурцы 100 грамм
Масло оливковое 2 ст. ложки
Сок лимона 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Хлеб белый 50 грамм
Зелень 15 грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

85 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп-пюре гаспачо"

Подготовьте ингредиенты.

Перец очистите и нарежьте произвольно, половину помидоров нарежьте дольками, лук нарежьте дольками. Переложите овощи в форму и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.