Французский грибной суп
Французский суп с каштанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, пришло к нам из чудесной французской кухни. Хочу поведать свой рецепт и далее о том, как приготовить французский суп с каштанами.
Описание приготовления:
Суп из каштанов, несомненно, поразит вас своим нежным вкусом, изысканным ароматом и простотой приготовления! Конечно же, следует напомнить о том, что в пищу употребляют плоды не обычного конского каштана, а маррони – благородный съедобный каштан родом из малой Азии. В наше время данный продукт пользуется немалой популярностью в кулинарии многих стран мира. Попробуйте приготовить такой изумительный суп у себя дома для своих родных и близких.Состав / Ингредиенты:
- Майоран 3 штуки
- Овощной бульон 800 грамм
- Соль По вкусу
- Сливки 200 грамм
- Растительное масло 1 стакан
- Пастернак 200 грамм
- Каштаны 100 грамм
- Сахар 50 грамм
- Белое вино 80 грамм
- Лук 2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Французский суп с каштанами"
В сковородке на медленом огне растопите сахар (приблизительно 1-2 минуты), добавьте вино и размешайте.
Добавьте каштаны на сковородку и продолжайте готовить 4-5 минут.
Добавьте веточки майорана, готовьте 2-3 минуты.
Порежьте большими кусочками пастернак и лук.
В большую кастрюлю переложите каштаны, добавьте туда лук и пастернак. Потушите все вместе три минуты.
Добавьте овощной бульон и кипятите на среднем огне 10-15 минут.
В конце приготовления добавьте сливки.
Погружным блендером взбейте приготовленное блюдо до гладкой консистенции. В конце добавьте соль (по вкусу).
Оценить рецепт Французский суп с каштанами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов