Сезонные рецепты:
Бисквит с тыквой
Биск из тыквы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Биск – это густой насыщенный суп с добавлением спиртного. Посмотрите рецепт, как приготовить биск из тыквы, и обязательно попробуйте. Блюдо получается изысканно вкусным, сытным, ароматным и полезным.
Описание приготовления:
Этот биск из тыквы готовится очень легко и просто! А какие ароматы стоят при его приготовлении! Стоит только добавить свежий розмарин к пассерованному луку и чесночку, а потом любимого вина…ммм! И у вас выстроится очередь к обеденному столу!Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин 1 штука (веточка)
- Жгучий перец 1/2 штуки
- Тыква мускатная 400 грамм (с кожурой)
- Бульон куриный 400 мл
- Вино 150 мл (белое полусухое)
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль 1 по вкусу
- Сметана 20% 1 по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
91 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Биск из тыквы"
Помыть, очистить и нарезать овощи: тыкву и лук – небольшими кубиками, чеснок — тонкими ломтиками, перец — кольцами. В средней кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, чеснок, веточку розмарина и жгучий перец. Пассеровать 5 минут до мягкости лука. Если нет свежего розмарина, замените его сушеным.
Влить вино и тушить при открытой крышке 10 минут.
Добавить нарезанную тыкву, влить горячий куриный бульон и довести суп до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока тыква не станет мягкой (примерно 20 минут).
Взбить-измельчить суп погружным блендером до однородного состояния. Добавить лимонный сок, посолить.
Подавать биск из тыквы со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Биск из тыквы
4.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов