Главная / Каталог рецептов / Супы / Финский суп с лососем и сливками

Финский суп с лососем и сливками

Приготовил : Марина Золотцева

20.02.2017
Время приготовления: 40 мин

Хотите попробовать интересный и совершенно несложный вариант легкого и насыщенного супчика? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы окунуться в финскую кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях.

Описание приготовления:

Хотелось бы поделиться с вами классной идеей, как приготовить финский суп с лососем и сливками. Сытность этому блюду придает картофель, но при этом он остается довольно легким и очень насыщенным. Минимальный набор ингредиентов и простой процесс делают супчик доступным даже для относительных новичков на кухне. Попробуйте, это блюдо того стоит!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Супы

География кухни: Финская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 Чайная ложка
Луковица 1 Штука
Картофель 6 Штук
Лосось 500 Грамм (филе)
Бульон 1 Литр (+ вода)
Лавровый лист 2-5 Штук
Сливки 250 Миллилитров
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Финский суп с лососем и сливками"

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 1

1. В кастрюле растопите сливочное масло. Очистите и измельчите кубиками лук. Выложите в масло и обжарьте на среднем огне пару минут, помешивая.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 2

2. Добавьте очищенный и нарезанный картофель.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 3

3. Влейте воду так, чтобы она покрыла картофель (количество зависит от размера вашей кастрюли). Оставьте на среднем огне.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 4

4. Когда картофель станет мягким, влейте бульон. Добавьте нарезанную средними кубиками рыбу.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 5

5. Доведите до кипения, добавьте лавровый лист и варите еще минут 10-12.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 6

6. В конце влейте сливки.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 7

7. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Через пару минут снимите супчик с огня. Перед подачей дайте ему немного настояться. По желанию можно добавить еще щепотку свежей зелени.

Финский суп с лососем и сливками - фото шаг 8

8. Вот такая красота, настоящая изюминка финской кухни. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Финский суп с лососем и сливками

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Финский суп с лососем и сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Заварные пирожные с творожным кремом
Салат с лососем и яйцом пашот
Кабачковая пицца
Булочки "Синнабон" с корицей
Вкусный салат с грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: